“Aux Prés de Chez Nous” projet de magasin de producteurs à Saint-Céré

PRÉSENTATION DU PROJET

Objectifs :
– Proposer des produits de qualité à des prix équitables. (vente directe et circuits courts)
– Assurer un lien direct entre les producteurs et les consommateurs.
– Promouvoir une agriculture paysanne locale et respectueuse de l’environnement.

Qu’est-ce qu’un magasin de producteurs ?
C’est un magasin où des producteurs vendent en direct leurs produits. L’un des producteurs au moins est présent lors de la vente.
Le magasin est géré par les producteurs associés et accueillera d’autres producteurs en dépôt-vente.
La plupart du temps, le groupe des producteus associés définit un règlement intérieur qui constitue une base commune de fonctionnement. Il garantit les choix éthiques et précise ce qui est autorisé ou interdit. Les producteurs s’assurent du respect de leur éthique par un système d’autocontrôle, et par des visites de fermes qui permettent, davantage qu’un contrôle, une discussion collective autour des modes de production.

Qui sommes-nous ?

presdecheznous

Présentation des 9 producteurs à l’origine du projet.

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